- Vinifizierung:
- Die Gärung erfolgt im Stahltank. Die nachgärende Maischemazeration dauert 18 bis 20 Tage. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und zum Teil in kleinen Eichen-fässern für einen Zeitraum von 10 Monaten.
- EAN Nummer:
- 8019356001304
- Säure:
- 5.30 g/l
- Restsüße:
- 2.00 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 5 Jahre
- Brennwert:
- 323 kj / 77 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,2
- Davon Zucker:
- 0,2
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml