- Vinifizierung:
- Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Morgenstunden. Im Anschluß wird sanft, pneumatisch gepresst. Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert bei 30°C in Edelstahltanks, danach reift der Wein für 12 Monaten in großen Eichenholzfässern.
- Säure:
- 5.10 g/l
- EAN Nummer:
- 8031509005441
- Lagerfähig ca.:
- 8 Jahre
- Restsüße:
- 2.50 g/l
- Brennwert:
- n.v.
- Kohlenhydrate:
- n.v.
- Davon Zucker:
- n.v.
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml