ARTIKEL-NR.: 02753800
Expertise:
Herkunft:
DOC
Farbe:
rosé
Geschmacksrichtung:
Millesimato
Jahrgang::
2019
Rebsorten:
90% Glera, 10% Pinot Noir
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
14.00 g/l
Säure:
5.50 g/l
Alkoholgehalt:
11.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
3 Jahre
Vinifizierung:
Nach der Lese von Hand werden Die Glera und Pinot Noir Trauben getrennt verarbeitet. Auf die sanfte Pressung folgt eine vorläufige Klärung durch Sedimentation. Im Anschluss beginnt der Gärvorgang - dieser erfolgt temperaturkontrolliert bei 18°C. Nach der
Sensorik:
Fruchtig, mit Noten von Apfel und Birne, sowie etwas Zitronengras. Leicht floraler Nachhall.
Passt zu:
wunderbarer Aperitif.
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
