ARTIKEL-NR.: 10911123
Expertise:
Herkunft:
Alicante DO
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
halbtrocken
Jahrgang::
2023
Rebsorten:
Monastrell
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
36.52 g/l
Säure:
5.06 g/l
Alkoholgehalt:
12.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
5 Jahre
Vinifizierung:
Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, die Maischegärung dauert ca. 8 Tage bei einer Temperatur von etwa 26°C. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau findet in Edelstahltanks statt.
Sensorik:
Rote Früchte, feine Süße am Gaumen, sehr fruchtig und unglaublich süffig. In der Nase dominiert Kirsche und Holunder, die Tannine sind reif und robust, der Wein kommt ohne Holzfass-Reife aus.
Passt zu:
Salate, Pizza, Pasta Gerichte
EAN Nummer:
8421216023515
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
