ARTIKEL-NR.: 15220223
Expertise:
Herkunft:
Cariñena DO
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2023
Rebsorten:
Garnacha Blanca / Chardonnay
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
0.40 g/l
Säure:
6.00 g/l
Alkoholgehalt:
13.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
7 Jahre
Vinifizierung:
Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach dem anquetschen der Trauben erfolgt eine Kalt-Mazeration bei 9°C für ca. 18 Stunden. Nach dem abpressen wird der Most in Edelstahltanks überführt. Die Fermentation findet temperaturkontrolliert bei ungefäh
Sensorik:
Kristallklar mit grünlichen Reflexen. Klare, leicht exotische Frucht mit Anklängen von weissen Blüten. Am Gaumen etwas Apfel und Birne und etwas Citrus-Frucht.
Passt zu:
Thunfisch Steak mit Ahorn-Senf Glasur. Überbackene Sardinen
EAN Nummer:
8437003701849
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Bodegas Care / Ctra. Aguaron, 1 / E - 50400 Carinena - Zaragoza / Carinena
Allergene:
Enthält Sulfite
