ARTIKEL-NR.: 10010521
Expertise:
Herkunft:
Navarra DO
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Syrah
Ausbau:
Barrique
Restsüße:
Säure:
Alkoholgehalt:
Lagerfähig ca.:
15 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben von Hand in kleinen Körben äußerst schonend gelesen. Nach dem Abbeeren folgt die kontrollierte Maischegärung für ca. 18Tage, anschließend die malolaktische Gärung in Barriques. Darauffolgend 10 Monate Ausbau in verschiedenen Barricas aus franz
Sensorik:
dichtes violettrot, komplexe Aromatik von roten Früchten, Cassis, Feilchen, balsamische Noten, Röstaromen. Großes Reifepotential
Passt zu:
Spanferkel oder Milchlamm vom Grill
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Bodega Pagos de Araiz / Camino de Araiz, S/N / E - 31390 Olite / Navarra
Allergene:
Enthält Sulfite
