ARTIKEL-NR.: 12111021
Expertise:
Herkunft:
Priorat DOQ
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
100% alte Garnacha
Ausbau:
Barrique
Restsüße:
Säure:
Alkoholgehalt:
Lagerfähig ca.:
18 Jahre
Vinifizierung:
Die Rebstöcke sind zwischen 60 und 108 Jahre alt. Die Lese erfolgt von Hand in 12-kg-Körben. Die Trauben werden in Gärbehälter aus Holz verbracht. Während der 25-tägigen Fermentation steigt die Temperatur bis ca. 28°C - Der Tresterhut wird täglich unterge
Sensorik:
Braucht etwas Luft, dann aber hochkonzentriertes Bukett, Kirsche, Brombeere, Blaubeeren, sehr straff und elegeant, langlebiger Spitzenwein.
Passt zu:
Lammrack mit Bärlauch-Zitronen-Marinade.
EAN Nummer:
8437019197049
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Sonderverpackung:
in 6er Holzkiste
