- Vinifizierung:
- Die Lese erfolgt mechanisch im Zeitraum September bis Oktober. Nach dem Anpressen und einer kurzen Mazerationsphase erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks temperaturkontrolliert bei 28°C. Danach reift der Wein für ca. 12 Monaten in Barriquefäss
- EAN Nummer:
- 8437002692025
- Restsüße:
- 0.40 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 10 Jahre
- Säure:
- 4.60 g/l
- Brennwert:
- 330 kj / 79 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 2,2
- Davon Zucker:
- 0,1
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml