ARTIKEL-NR.: 16010519
Expertise:
Herkunft:
Cebreros DOP
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2019
Rebsorten:
Garnacha
Ausbau:
Mix aus 3 Monate Barrique (französische Eiche) und Beton-Eiern.
Restsüße:
1.90 g/l
Säure:
6.40 g/l
Alkoholgehalt:
13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
10 Jahre
Vinifizierung:
Die Lage "El Sotillo" besteht aus alten Rebanlagen mit einer Exposition Richtung Norden. Nach der Lese von Hand und dem Anpressen erfolgt Mazeration auf der Maische für einige Stunden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, die Reifephase erfolgt in Teilen
Sensorik:
Floral, sehr geradlinig und intensiv. Am Gaumen vornehmlich rote Früchte. Getragen von einer präsenten Gewürznote und feiner Mineralik. Sehr lang.
Passt zu:
geschmorter WIldhase mit Nelke und Zimt.
EAN Nummer:
8425402754870
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Rico Nuevo Viticultores / C. de las Razuelas, 4 / E - 05113 Burgohondo - Ávila / Sierra de Gredos
Allergene:
Enthält Sulfite
