ARTIKEL-NR.: 11311821
Expertise:
Herkunft:
Utiel-Requena DOP
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Bobal, Merlot
Ausbau:
Barrique und Amphore
Restsüße:
2.60 g/l
Säure:
4.50 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
8 Jahre
Vinifizierung:
Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, es folgt die temperaturgesteuerte Maischegärung bei 22°C für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und der weitere Ausbau in Barriques für ca. 4 Monate, sowie teilweise Ausbau in Amphoren von 1
Sensorik:
Kräftige Frucht, Schwarzkirschen und Brombeere, dezente Aromen vom Holz, ausgewogen mit sanften Tanninen
Passt zu:
Wildgeflügel, gegrillte Lammkeule mit Rosmarinkartoffel
EAN Nummer:
8437003467332
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Bodegas Vegalfaro / Ctra. Utiel Pontón, km. 3 / E - 46390 Requena-Valencia / Utiel-Requena
Allergene:
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer:
ES-ECO-020-CV
