- EAN Nummer:
- 8020685008728
- Restsüße:
- 5.00 g/l
- Lagerfähig ca.:
- 5 Jahre
- Säure:
- 5.60 g/l
- Vinifizierung:
- Nach der selektiven Handlese von alten Rebstöcken erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks für ca. 18 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 10 Monate statt. Danach reift der Wein m
- Brennwert:
- 336 kj / 81 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 1,55
- Davon Zucker:
- 0,5
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml