- Lagerfähig ca.:
- 10 Jahre
- Säure:
- 5.80 g/l
- Restsüße:
- 2.30 g/l
- EAN Nummer:
- 8437002520021
- Vinifizierung:
- Die Weinberge sind nach Norden ausgerichtet , inmitten der Sierra del Carche mit Kalksteinboden und sandigem Lehmuntergrund . Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben, nach dem anquetschen erfolgt die Mazerrationsphase. Die alkoholische Gärung erfolgt
- Brennwert:
- 81 Kj / 339 Kcal
- Kohlenhydrate:
- 0,93
- Davon Zucker:
- 0,23
- zusätzliche Nährwertangaben:
- Salz:
- davon gesättigte Fettsäuren:
- Eiweiss:
Nährwertangaben (in g) je 100ml